木耳小炒
木耳小炒是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑木耳是营养丰富的山珍食材，并且有素中荤的美誉。黑木耳可以和很多的食材搭配烹制，既可以和肉类搭配、也可以和青菜搭配素炒。今天烹制一款黑木耳小炒，主料为黑木耳，配料可以按照自己的喜爱搭配而成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 泡发黑木耳：300克 | 干豆腐：200克 |
| 油菜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：1汤匙 | 盐：8克 |
| 味精：2克 | 生抽：1茶匙 |
| 葱：适量 | 水淀粉：适量 |
木耳小炒的做法步骤
木耳小炒做法技巧/窍门/补充说明：
1、黑木耳可以提前用冷水泡发，如果急用，可以用热水泡发。
2、芡汁稀一些为好。
3、既然叫做小炒，就是配料相对随意一些，按照自己的喜欢搭配就可以。
相关食材：木耳