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榨菜香芹炒鸡珍

菜谱编号:224-895
榨菜香芹炒鸡珍是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜香芹炒鸡珍”。
榨菜香芹炒鸡珍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菜有点辣,适当的刺激了我的味蕾,好吃又下饭,当然,下酒更好。

榨菜香芹炒鸡珍主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡珍:适量榨菜:适量
香芹:适量葱:适量
干辣椒:适量蒜头:适量
姜:适量花生油:适量
辅助料用量
酱油:1小匙鸡粉:1小匙
酒:1小匙盐:1小匙
糖:1小匙生粉:适量

榨菜香芹炒鸡珍的做法步骤

  • 第一步:各材料切好,鸡珍用所有调味料腓上15分钟
  • 第二步:热锅,下花生油爆香姜、蒜、干辣椒、
  • 第六步:所有材料炒透,关火,撒葱花,上碟
  • 第三步:下腓好的鸡珍爆炒
  • 第五步:投下香芹
  • 第四步:待鸡珍有点转色时下榨菜,翻炒均匀
  • 榨菜香芹炒鸡珍做法技巧/窍门/补充说明:

    榨菜是即食的,已够味,腌制鸡珍的调味料只用少量即可

    相关食材:榨菜香芹

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