肉末茄丁
肉末茄丁是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“肉末茄丁”一定要烧制的软烂才好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：200克 | 茄子：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：1汤匙 | 盐：6克 |
| 味精：2克 | 蚝油：1汤匙 |
| 葱：适量 | -- |
肉末茄丁的做法步骤
肉末茄丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、茄子切丁后，要立即烹制，防止氧化发黑。
2、用牛肉、鸡肉都可以。
相关食材：肉末