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水晶草莓

菜谱编号:225-005
水晶草莓是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶草莓”。
水晶草莓

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一次失败的尝试,用澄粉加紫薯泥做的紫凉皮很成功,这次就想用煎的,煎出透明红色的水晶煎饼,就加了草莓,开煎了,没有成水晶煎饼,有点不成型,但味道很好

水晶草莓主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
澄粉:适量草莓:适量
辅助料用量
花生油:适量--

水晶草莓的做法步骤

  • 第八步:结果是这样的,味道不错还好
  • 第一步:澄粉(制作方法在菜谱紫薯水晶包里有说明,这里就不再多说了)
  • 第六步:倒入蓝莓澄粉糊
  • 第四步:加入适量澄粉,搅拌成稀糊
  • 第二步:草莓带蒂清洗干净,去掉蒂
  • 第七步:本来想像应该是这样的(最外边盖上的是只用澄粉煎的水晶煎饼)
  • 第三步:草莓捣碎,不要加水
  • 第五步:平底锅热锅,加入少许油润锅
  • 水晶草莓做法技巧/窍门/补充说明:

    下次还是要用蒸的

    菜谱标签:甜品
    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水晶草莓。

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