辣炒螺蛳
辣炒螺蛳是【爱生活的馋猫】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒螺蛳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广西人都很喜欢嗦螺蛳，记忆中就经常成群结队的出去吃宵夜，宵夜最主要的就是炒螺蛳，就着一杯啤酒，嗦辣了就来一口，天冷了也觉得暖乎乎的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 石螺蛳：750克 | 蚝油：15克 |
| 郫县豆瓣酱：15克 | 蒜碎：适量 |
| 大紫苏叶子：7片 | 花椒：1小把 |
| 辣椒干：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | 酱油：15克 |
| 胡椒粉：2克 | 料酒：10克 |
| 蛤喽叶子：8片 | 清水：适量 |
| 酸笋：2大片 | -- |
辣炒螺蛳的做法步骤
相关食材：螺蛳