皮冻麻将牌——九阳知食
皮冻麻将牌——九阳知食是【Dyson食物猎人】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮冻麻将牌——九阳知食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饭桌是风卷残云，残杯冷炙
麻将桌是风起云涌，炙手可热
我用肉皮冻做了一副麻将
若生活纷扰让我们凑不齐相聚
至少在这一副肉皮冻麻将里
不再有三缺一
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪皮：150克 | 盐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 水：1000ML | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
皮冻麻将牌——九阳知食的做法步骤
皮冻麻将牌——九阳知食做法技巧/窍门/补充说明：
1·皮冻浆过滤一次后再倒入模具定型，口感更细腻。
2·蘸酱调制：1个红尖椒、1粒大蒜切丁，少量生抽，少量白醋，几滴芝麻油，就是一碟美味的酱料。