第二步:拿出来过下凉水,用大刮掉油脂,清除掉猪毛。
第八步:倒在果冻模子里一些,晾凉就凝固了。
第九步:这是原味的,想吃的時候切片调味凉拌一下就可以了。
第十步:这是酱油味的,调味凉拌或者蘸料吃。
第一步:猪肉皮洗干净放入锅里煮开。
第六步:关火,把香料挑出去,倒在容器里。
第五步:熬到水分越来越少,汤越来越浓稠,炒熬了快三个小時,熬得非常充分。
第四步:放入煮锅中,注满水,放进葱姜大料桂皮香叶等喜欢的香料熬煮(最好用个纱布包起来)。
第三步:切成细细的丝。
第七步:炒分出来半碗,加了勺酱油,做了一些酱油味的。