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红糖小面包

菜谱编号:394-732
红糖小面包是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖小面包”。
红糖小面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款面包用红糖制作的,并且里面包了葡萄干,非常适合早餐食用。因为红糖的甜度较低,喜欢甜味的可以多放一些,也可以把葡萄干换成其它果脯。

红糖小面包主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:450克--
辅助料用量
酵母粉:2克玉米油:60克
红糖:120克纯净水:160克
葡萄干:适量--

红糖小面包的做法步骤

  • 第二步: 再放入面粉,最后放入酵母粉。
  • 第五步: 把面团团圆,进行一次发酵。
  • 第七步: 把面团取出揉匀排气。均匀分成小面剂。
  • 第十步: 依次做完。把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。
  • 第十三步: 取出烤盘,晾凉即可食用。
  • 第八步:把小面剂擀成长片。放入洗净的葡萄干。
  • 第三步: 面包桶放入面包机,启动和面程序。
  • 第六步: 发酵至2倍大以上。
  • 第十二步: 烤箱180度。中下层烤制20分钟即可。
  • 第十一步:发酵至2倍大。
  • 第一步:面包桶放入纯净水、玉米油、红糖、
  • 第四步:大约30分钟左右大概揉出筋膜。
  • 第九步: 将其卷起,即成生坯。
  • 红糖小面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、葡萄干也可以换成自己喜欢的其它果脯。
    2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
    3、红糖的用量可以按照自己的口味增减。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖小面包。

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