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老北京炒麻豆腐

菜谱编号:225-413
老北京炒麻豆腐是【米酒wine】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老北京炒麻豆腐”。
老北京炒麻豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
麻豆腐:500克--
辅助料用量
黄豆:20克黄酱:15克
辣椒:4颗盐:2克
水:300克小香葱:5克

老北京炒麻豆腐的做法步骤

  • 第三步:到入麻豆腐,水发黄豆,黄酱一同煸炒
  • 第二步:炒锅放油
  • 第五步:麻豆腐炒15分钟后出锅,然后炸辣椒油,把辣椒油泼在麻豆腐上面,撒小葱就可上桌了
  • 第一步:麻豆腐同水搅拌成糊状
  • 第四步:炒时要随时搅拌,否则扒锅
  • 菜谱标签:热菜北京菜
    相关食材:豆腐

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