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烤金针菇

菜谱编号:225-545
烤金针菇是【蘭の??】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤金针菇”。
烤金针菇
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:500克--
辅助料用量
砂糖:适量植物油:适量
盐:适量蒜头:6瓣
蚝油:少量小辣椒:2个
香葱:1根生抽:少量

烤金针菇的做法步骤

  • 第六步:取出食用
  • 第五步:金针菇送入烤箱之前先盖上锡纸,然后预热烤箱,中上层,上下火220℃烤12min左右即可
  • 第七步:成品
  • 第三步:提前把蒜瓣拍扁脱去外壳洗净剁蓉,小辣椒和葱切未(这个没拍),锅里烧热油,趁热倒入蒜蓉中,加入少量盐,酱油,蚝油,糖以及少许水拌匀
  • 第四步:将酱汁铺在金针菇上面,撒上葱花与切碎的辣椒
  • 第二步:洗净后用开水稍微烫一下沥干水份
  • 第一步:金针菇切去根部
  • 烤金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    ①此方法可用于微波炉,但餐具必须是适用于微波炉用,把锡纸换成保鲜膜,并且在保鲜膜上面用牙签戳穿n个小孔以透气,时间可相对减少,3分钟左右就行
    ②喜欢孜然味的盆友可以烤好后撒些孜然粉

    菜谱标签:热菜
    相关食材:金针菇

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