剁椒蒜蓉蒸虾粉丝
剁椒蒜蓉蒸虾粉丝是【jg7718】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒜蓉蒸虾粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前做过扇贝粉丝，想试着做一下剁椒蒜蓉蒸虾粉丝，也许不一定做得好，但是对家人的心意就在味道中。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾：300克 | 粉丝：90克 |
| 辅助料用量 | |
| 自制剁椒：适量 | 大蒜：45克 |
| 老抽：适量 | 鱼露：适量 |
| 料酒：适量 | 蚝油：适量 |
| 白糖：5克 | 食用油：适量 |
| 小葱：适量 | -- |
剁椒蒜蓉蒸虾粉丝的做法步骤
剁椒蒜蓉蒸虾粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、注意蒜蓉炒制时，需用小火炒制。2、食材也可以放入蒸锅蒸，注意虾变成红色就好了。3、腌制虾子时，加入几滴白醋是为了让食材更卫生，同时也是消除腥味。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：粉丝与剁椒的做法粉丝与剁椒与虾的做法