剁椒粉丝蒸虾
剁椒粉丝蒸虾是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒粉丝蒸虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
细细的粉丝承载着虾的鲜香，虾的鲜与剁椒、蒸鱼豆豉的味道合而为一，一道美食就此呈现在餐桌上，和家人一起美美的品尝吧。用学会的这道菜，为春节的团圆、餐桌的丰盛做贡献吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：180克 | 粉丝：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2瓣 | 剁椒：10克 |
| 食用油：4克 | 蒸鱼豆豉：6克 |
| 清水：20克 | -- |
剁椒粉丝蒸虾的做法步骤
剁椒粉丝蒸虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、粉丝先浸泡再煮，省时省火。
2、虾去刺，去虾肠。
3、盘子开水入锅，蒸4分钟即可，时间长了，会影响虾的口感。
答配菜谱：粉丝与剁椒的做法粉丝与剁椒与虾的做法