剁椒粉丝蒸虾
剁椒粉丝蒸虾是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒粉丝蒸虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
细细的粉丝承载着虾的鲜香,虾的鲜与剁椒、蒸鱼豆豉的味道合而为一,一道美食就此呈现在餐桌上,和家人一起美美的品尝吧。用学会的这道菜,为春节的团圆、餐桌的丰盛做贡献吧。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大虾:180克 | 粉丝:30克 |
辅助料用量 | |
蒜:2瓣 | 剁椒:10克 |
食用油:4克 | 蒸鱼豆豉:6克 |
清水:20克 | -- |
剁椒粉丝蒸虾的做法步骤
剁椒粉丝蒸虾做法技巧/窍门/补充说明:
1、粉丝先浸泡再煮,省时省火。
2、虾去刺,去虾肠。
3、盘子开水入锅,蒸4分钟即可,时间长了,会影响虾的口感。
答配菜谱:粉丝与剁椒的做法粉丝与剁椒与虾的做法