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超完美的蛋挞配方,味道超正,可以媲美kfc

菜谱编号:225-807
超完美的蛋挞配方,味道超正,可以媲美kfc是【娜娜子姐】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超完美的蛋挞配方,味道超正,可以媲美kfc”。
超完美的蛋挞配方,味道超正,可以媲美kfc

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做蛋挞嘛~~讲究的就是简单快捷味道好,自己做的吃着放心嘛,,有了速冻蛋挞皮大大简化了过程和时间,网上的配方千千万万,但是味道不一,于是我自己尝试了很多次,该方子的蛋挞很嫩、很香、卖相也好,可以媲美KFC……

(方子是小号15个蛋挞皮的用量,刚刚好用完,亲们根据情况适量增减~)

超完美的蛋挞配方,味道超正,可以媲美kfc主厨:娜娜子姐

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:100ML纯牛奶:50ML
辅助料用量
白糖:16克炼乳:一小勺
蛋黄:2个蛋挞皮:小号15个

超完美的蛋挞配方,味道超正,可以媲美kfc的做法步骤

  • 第一步:将准备好的纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个容器里搅啊搅,(我用的烧杯直接带刻度,很方便)直到砂糖融化,可以放微波炉里叮一会,这样比较快哈~~注意,搅啊搅不是打发!!! 炼乳没有的话也可以不放,不过糖就要多一点,放了炼乳的话,糖就可以少一点,总之糖控制在15—20g就可以了~~不能再多,再多会腻的
  • 第七步:不仅色泽诱人,味道也很棒,快试试吧!
  • 第二步:等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅~~只要蛋黄哦!!不要蛋清!!不要打发哦!打发就变成蛋糕塔了
  • 第三步:然后就变成淡黄色的蛋挞液,如果喜欢不同味道的蛋挞,可以准备不同的材料,我准备了芒果、紫薯、葡萄干
  • 第五步:添加好之后的蛋挞,准备放入烤箱喽
  • 第四步:将蛋挞皮摆在烤盘上,把水果和葡萄干放进蛋挞皮里,然后加蛋挞液,7·8成满的样子
  • 第六步:送进烤箱,烤箱预热220度,上下火中层烤大概15-20分钟,观察蛋挞上色,有焦黄基本上就差不多了。怎么样,是不是很诱人?
  • 菜谱标签:儿童烘焙快餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的超完美的蛋挞配方,味道超正,可以媲美kfc。

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