蔓越莓饼干
蔓越莓饼干是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前的朋友和同事,对我都是很信任呢,纷纷都找我帮她们订做呢;这不刚做了好多份蔓越莓寄去湖北,那边又做了好几份寄给河北邯郸的朋友了;只是很痛苦地是:天气冷做饼干实在太受罪了,这个是开着空调做的呢,呜呜呜呜~~~
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:30 克 | 黄油:100克 |
蔓越莓干:30克 | -- |
辅助料用量 | |
糖粉:65克 | 低筋面粉:155克 |
蔓越莓饼干的做法步骤
蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、蔓越莓事先切小粒备用更均匀
2、黄油必须是软化到位的,才可以
3、全蛋液需分次加入,且每加一次都需完全融合后,再加下一次,否则很容易水油分离
4、烤制的温度和时间仅能参考
相关食材:蔓越莓