莴苣烧排骨
莴苣烧排骨是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴苣烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:焖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莴苣:一根 | 排骨:400克 |
辅助料用量 | |
盐:8毫升 | 醋:6毫升 |
冰糖:一小块 | 黄酒:5毫升 |
生抽:6毫升 | -- |
莴苣烧排骨的做法步骤
菜谱标签:热菜