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菠萝饭

菜谱编号:226-431
菠萝饭是【卡再方头狮】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝饭”。
菠萝饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

ForHim?

菠萝饭主厨:卡再方头狮

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
菠萝:0·5支米饭:1个
豌豆:1勺蛋:1棵
火腿:1条--
辅助料用量
盐:0·5匙肉松:10克

菠萝饭的做法步骤

  • 第一步:买菠萝一颗,切半。挖出菠萝肉,切丁。菠萝壳中的汁留好,菠萝壳摆好做为菠萝碗。
  • 第三步:打蛋,将熟米饭与蛋炒熟,加入菠萝丁,炒出酸甜气息;随后加入豌豆和火腿、调料、菠萝汁翻炒,关火。
  • 第二步:火腿切丁,豌豆加热煮熟,米饭蒸熟。
  • 第四步:关火后,加入肉松。与菠萝饭混合。
  • 第五步:最后盛出放置在已经处理好的菠萝碗里即可。
  • 菠萝饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·记得把菠萝的叶子留在菠萝碗的这半棵哦,效果比较好看;
    2·菠萝最好选择都乐或是国外的那种青色壳子的菠萝,比较甜;
    3·挖菠萝肉的时候,一定要小心求稳。宁可浪费菠萝肉也不要破坏菠萝壳哦,不然会影响菠萝碗的美感。

    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝饭。

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