梅干菜烧肉
梅干菜烧肉是【zita_only】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜烧肉”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:500克 | 梅干菜:100克 |
辅助料用量 | |
老抽:少许 | 盐:少许 |
八角:1粒 | 冰糖:少许 |
香叶:1片 | 生抽:少许 |
梅干菜烧肉的做法步骤
梅干菜烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
红烧菜的最后一步“收汤”,我认为是很重要的。最后的5-10分钟,一定要开大火,收汤,翻炒,上色,这样出来的红烧菜才会色泽浓郁漂亮噢。
菜谱标签:热菜
相关食材:梅干菜