紫薯开花馒头!
紫薯开花馒头!是【Jin小厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯开花馒头!”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在做馒头之前先把紫薯洗净切成片蒸熟压成泥,找一个孔微大一点的漏勺把紫薯泥压下去过筛!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:350克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母粉:4克 | 紫薯泥:100克 |
清水:145克 | -- |
紫薯开花馒头!的做法步骤
紫薯开花馒头!做法技巧/窍门/补充说明:
发面时间的长短要根据气温的高低进行,如果温度低了发面的时间就要长一点,温度高了发面的时间就缩短一些!
相关食材:紫薯