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鸡高汤

菜谱编号:226-670
鸡高汤是【nuomama522】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡高汤”。
鸡高汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡汤有补虚的功效,同时还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。这款鸡汤为宝宝添加副食的首选,因为不加任何调料,就是三种蔬菜碰撞在一起而产生的神奇鲜,大人喝可以加入胡椒和盐,增味的同时可以促进感冒痊愈。是一款很滋补的汤。

鸡高汤主厨:nuomama522

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
土鸡:半只胡萝卜:1根
芹菜:半根洋葱:半个
辅助料用量
盐:少许胡椒粉:少许

鸡高汤的做法步骤

  • 第五步:取出所有蔬菜后,再熬半小时
  • 第三步:砂锅加水烧开后放入所有材料;
  • 第一步:生鸡洗净焯水,洗去血沫;
  • 第六步:熬好后加入胡椒和盐,即可。
  • 第四步:大火烧开10分钟,转小火熬1个半小时;
  • 第二步:我将整只鸡焯水,只用了一半,将三种蔬菜洗净,备用;
  • 鸡高汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、焯水是为去血沫,是不能缺少的一个步骤;
    2、三种蔬菜一种的不可以少,少任何一种都会失去这种鲜胃;
    3、作为宝宝辅食,熬一次喝不完,可以用辅食盒分装后放入冷冻室冻成冰块,每次做面或是其他辅食是取出冰块直接加热,仍然很鲜。

    相关食材:高汤

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡高汤。

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