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百香果玛德琳蛋糕

菜谱编号:226-753
百香果玛德琳蛋糕是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香果玛德琳蛋糕”。
百香果玛德琳蛋糕
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:75克低筋面粉:110克
泡打粉:2克糖粉:50克
鸡蛋:110克牛奶:20克
辅助料用量
百香果:1个--

百香果玛德琳蛋糕的做法步骤

  • 第十三步:烤箱预热一下,模具放入烤箱中层的烤网上。上下火180度烘烤12至15分钟左右
  • 第四步:果肉全部加入碗中,搅拌均匀
  • 第十步:玛德琳模具内抹上一层黄油防粘
  • 第一步:鸡蛋打入碗中,加入糖粉
  • 第六步:用刮刀翻拌均匀至没有颗粒
  • 第三步:百香果切开,用勺子挖出果肉
  • 第十四步:趁热脱模
  • 第二步:充分搅拌均匀后加入牛奶搅拌均匀
  • 第十五步:成品
  • 第十二步:小心的挤入模具内
  • 第七步:软化好的黄油切小块,用微波炉加热至融化成液态,或者隔热水加热。
  • 第八步:将融化的黄油分次倒入面糊中拌匀
  • 第九步:拌均匀的面糊放入冰箱冷藏一小时左右
  • 第十一步:将面糊装入裱花袋中
  • 第五步:低筋粉和泡打粉混合过筛加入碗中
  • 百香果玛德琳蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    建议面糊放入冰箱冷藏一小时左右。

    相关食材:百香果

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