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咸菜炒笋丝

菜谱编号:022-687
咸菜炒笋丝是【采菊东篱】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸菜炒笋丝”。
咸菜炒笋丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天到了,市场上的春笋越来越鲜嫩,买来不多烧几个菜简直辜负了这大好的春光。

今天就给大家介绍一个春天的家常菜:咸菜炒笋丝

咸菜炒笋丝主厨:采菊东篱

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
春笋:适量咸菜:1包
辅助料用量
水:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量

咸菜炒笋丝的做法步骤

  • 第五步:加入笋丝翻炒
  • 第四步:放入咸菜略微翻炒
  • 第八步:加入味精调味后出锅。一碗鲜中略带酸味的咸菜炒笋丝献给各位朋友
  • 第六步:翻炒均匀后加入少许盐,注意不能多加,因为咸菜本身带有咸味
  • 第二步:将春笋洗净后切丝,将咸菜拆包后用开水略微冲泡后沥干水份
  • 第三步:烧热铁锅,倒入油
  • 第七步:放入少许水后盖上锅盖烧5分钟
  • 第一步:原料展示:
    春笋3根,咸菜1包(150G)
  • 咸菜炒笋丝做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣的朋友可以根据口味加入辣椒。我因为家里人都不能吃辣,虽然很想加却是不能,只能望辣兴叹

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸菜炒笋丝。

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