第一步:把生藕去皮
第五步:可以切點红辣椒放里
第二步:切藕片,越薄越好·。
第七步:酸甜口的藕片凉菜!
第六步:把调好的汁倒入藕片上拌
第三步:焯20秒左右,捞出来后立马放入冰水里或凉水里。
第四步:准备调料:辣椒油,蒜沫,盐,姜沫,白醋,白糖,芝麻油
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸甜凉拌藕片~下饭菜!下酒菜!
看着2016中超首轮比赛,有啤酒有下酒菜棒棒哒!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
藕:1个 | 红辣椒:2个蒜 |
辅助料用量 | |
精盐:5小匙 | 牛肉粉:2匙 |
辣椒油:3匙 | 白醋:3匙 |
白糖:2匙 | 姜:适量 |
第一步:把生藕去皮
第五步:可以切點红辣椒放里
第二步:切藕片,越薄越好·。
第七步:酸甜口的藕片凉菜!
第六步:把调好的汁倒入藕片上拌
第三步:焯20秒左右,捞出来后立马放入冰水里或凉水里。
第四步:准备调料:辣椒油,蒜沫,盐,姜沫,白醋,白糖,芝麻油
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌藕片。
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