赤小豆鸡汤
赤小豆鸡汤是【清悠绿茶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“赤小豆鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。赤小豆能利水肿，解毒排脓。莲子有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功能。虫草花有滋肺补肾、抗氧化、防衰老、镇静降血压提高机体免疫力等作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老母鸡：600 | 赤小豆：100 |
| 莲子：50 | 虫草花：10 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | -- |
赤小豆鸡汤的做法步骤
赤小豆鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
不喜吃莲子里的苦芯的，可先将莲子用温水泡一个钟就可掰开取出来。