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咖喱鸡

菜谱编号:227-370
咖喱鸡是【美灵子】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡”。
咖喱鸡
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:半只--
辅助料用量
咖喱调料:一盒姜:适量
土豆:一个胡萝卜:一个
洋葱:一个苹果:一个

咖喱鸡的做法步骤

  • 第七步:锅里下油,倒入沥干水的鸡块,不要翻动。
  • 第九步:两年都焦香后,下酱油,增色。小火,防止糊锅
  • 第八步:待鸡肉受热后有点焦香后可以翻面。此步骤不能省略
  • 第三步:1·土豆滚刀切块,胡萝卜切大丁,苹果切大丁。2·胡萝卜,土豆过油。土豆过油后在后面煮的过程中不会散。
  • 第一步:材料大集合
  • 第十二步:烧开后加入一整盒百梦多咖喱
  • 第五步:正式进入制作步骤
  • 第十八步:蔬菜和肉搭配,简单又合理。
  • 第四步:胡萝卜过油
  • 第十五步:加入适量的水,大火煮二十分钟至半小时
  • 第十七步:4·成品,取一盘,中间放米饭,外围一圈咖喱,一家人吃得开开心心,干干净净。
  • 第十步:2·调味。鸡炒好后加入洋葱炒香。我把这个步骤望了,先加了汤,不过还可以补救,就是另起锅炒洋葱。
  • 第十四步:倒入所有的材料。土豆,胡萝卜,苹果,姜
  • 第十一步:3·炮制咖喱。洋葱味道炒出来以后加水,没过鸡块,可以多加点。
  • 第十三步:溶解
  • 第二步:鸡肉切块,抄水备用
  • 第六步:1·炒鸡
  • 第十六步:胡萝卜,土豆煮软后,汁收得差不多就可以关火。
  • 咖喱鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1·咖喱菜式一定不要忘了洋葱。
    2·炒鸡环节很重要,去腥,增香不可少。
    3·煮的过程中关注是否粘底,咖喱浓稠,很容易粘底。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:咖喱

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