黄金咖喱蟹
黄金咖喱蟹是【未央花开】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金咖喱蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从市场买了几只活螃蟹,水里放少许盐把螃蟹放进去,还的加个盖不然螃蟹全跑光了。做法简单,而且味道绝美。下来亲看过程额···········
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
螃蟹:500克 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:50K | 红辣椒:20K |
土豆:70K | 姜末:15K |
葱段:20K | 生抽:少许 |
蚝油:少许 | 咖喱:20K |
蒜片:15K | -- |
黄金咖喱蟹的做法步骤
黄金咖喱蟹做法技巧/窍门/补充说明:
螃蟹要放盐水里让它吐泥,一剁两半,切口出沾少许面粉,不让蟹黄流出。生抽少放,要不颜色太深。影响咖喱的黄色。
相关食材:咖喱