臊子蒸饭
臊子蒸饭是【米酒wine】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“臊子蒸饭”。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米:一斤 | 鸡肉:四两 |
水发香姑:十朵 | 竹笋:一小根 |
青莞豆:二两 | 胡萝卜:一根 |
山药:半根 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:30克 | 酱油:5克 |
盐:6克 | 料酒:5克 |
鸡蛋清:半个 | -- |
臊子蒸饭的做法步骤
臊子蒸饭做法技巧/窍门/补充说明:
蒸饭的水要用泡香姑的,味道更佳