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陕西宝鸡正宗肉臊子

菜谱编号:320-656
陕西宝鸡正宗肉臊子是【不忘初??_Loo00XeH】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陕西宝鸡正宗肉臊子”。
陕西宝鸡正宗肉臊子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己也是第一次做,跟妈妈视频,妈妈一步步教的

陕西宝鸡正宗肉臊子主厨:不忘初??_Loo00XeH

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:5斤葱:3根
姜:适量干辣椒:适量
辅助料用量
盐:适量醋:适量
十三香:适量白糖:适量
菜籽油:适量老抽:适量

陕西宝鸡正宗肉臊子的做法步骤

  • 第一步:五花肉切丁,不要太大
  • 第四步:菜籽油倒锅里,油热了之后把切成丁的肉倒入锅里,不停翻转,等肉变色后放入葱姜辣椒,倒入适量的老抽上色,过一会放入适量的盐,火关小(火太大的话肉容易柴)不停翻转,快熟的时候加入适量的陈醋,翻转出锅就行了
  • 第二步:姜切末,辣椒切段
  • 第三步:葱切段
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