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红烧猪皮

菜谱编号:227-472
红烧猪皮是【xianxiantutu】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪皮”。
红烧猪皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为爱吃纯纯的猪皮冻,所以剩下的猪皮就拿来做红烧喽·如果直接拿猪皮来做,前序步骤与做猪皮冻差不多,也是开水煮2分钟后刮去内酯,切丝·

红烧猪皮主厨:xianxiantutu

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪皮:适量冰糖:适量
辅助料用量
生抽:适量盐:适量

红烧猪皮的做法步骤

  • 第四步:盛装出盘,香香的美味,来一碗米饭更配哦·
  • 第一步:锅内放一点点油,倒入猪皮丝翻炒一下·
  • 第三步:添加水,没过猪皮丝,水沸后加入适量冰糖块,盖锅盖烧煮5分钟左右(具体时间视火大小而定),至汤汁浓稠即可,注意要仔细看着,不要糊锅哦·撒入盐,搅匀·
  • 第二步:倒入生抽,中火翻炒至出酱油香味·
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪皮

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