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椰奶糕

菜谱编号:227-476
椰奶糕是【回眸笑天涯】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰奶糕”。
椰奶糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
纯牛奶:250ML椰汁:240M
淡奶油:95ML椰蓉:60克
辅助料用量
丁吉利片:4片--

椰奶糕的做法步骤

  • 第三步:煮锅加水开火加热,再把牛奶倒入无油无水的容器内,加入椰汁,淡奶油隔水搅拌均匀。
  • 第四步:煮到五十度左右,拿出丁吉利片挤干水份,加入牛奶混合液里,搅拌至丁吉利片完全融化。
  • 第五步:关火,到入事先准备的容器里,记得放保鲜膜,底部撒些椰蓉。入冰箱冷藏五小时。
  • 第一步:准备好所有材料。
  • 第六步:倒膜,切块,滚椰蓉,装盘即可。
  • 第二步:丁吉利片用冷水泡十五分钟
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:椰奶

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