第二步:将皮蛋 榨菜 葱末散在豆腐上
第一步:将皮蛋 榨菜 葱冼净切末备用 合装嫩豆腐切片装盘
第三步:再加入生抽 香麻油 红辣油 葱末即可
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
皮蛋拌豆腐是家常菜才一种,口味咸、辣、甜,具有健胃、透疹、增强免疫力、清热泻火、益气、解毒等功效。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
嫩豆腐:1块 | 皮蛋:1个 |
榨菜末:10克 | 葱末:3克 |
辅助料用量 | |
生抽:8克 | 红辣油:5克 |
香麻油:5克 | -- |
第二步:将皮蛋 榨菜 葱末散在豆腐上
第一步:将皮蛋 榨菜 葱冼净切末备用 合装嫩豆腐切片装盘
第三步:再加入生抽 香麻油 红辣油 葱末即可
这道菜简单好吃,下饭。非常适合家常菜。
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