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炸鸡排

菜谱编号：227-844

炸鸡排是【ご胤姿ゞ】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天去超市看到一块大鸡排要卖到十多块钱，于是决定回家自己炸，方便卫生又省钱～

炸鸡排主厨：ご胤姿ゞ

第二步：2/加入各种辅料（可参考我写的量），用手抓匀。

第五步：5/然后沾满面包糠。

第一步：1/将鸡小胸洗净改刀，切薄片，攥干水分，备用。

第四步：4/先沾蛋清

第三步：3/鸡蛋磕破取清放入碗中（不会取清的可问度娘，有很多种方法很简单～）打散。另用一盘子放面包糠。

第六步：6/锅中油热下鸡排，切记要小火，否则外焦里不熟！

第七步：7/如果鸡排块儿比较大，可剪成条状较方便实用哦～哈，看到鸡排就想起炸鸡配啤酒～

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