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银耳马蹄糖水

菜谱编号:228-317
银耳马蹄糖水是【佛前·那朵莲】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳马蹄糖水”。
银耳马蹄糖水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款甜汤一般人皆可食用,女性食用更佳。有滋阴助阳之功效。

熬好后的甜汤有一股马蹄的香味,给人的感觉是很清甜,色香味都很好。春天吃甚好!

此甜汤是我所做甜汤中最好喝的。

银耳马蹄糖水主厨:佛前·那朵莲

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
水发银耳:150克马蹄:6个
辅助料用量
水:适量1500ML冰糖:50克

银耳马蹄糖水的做法步骤

  • 第一步:最备好食材,提前将银耳放入冷水中泡发。锅里加水大火烧开。
  • 第四步:熟后用小火,加入枸杞,冰糖烧至溶化即可。
  • 第五步:这个配料可以舀这样的5小碗,可以供5人吃。
  • 第二步:马蹄削皮切片,银耳洗净撕片。
  • 第三步:水开后就把银耳,马蹄放入用小中火煲30分钟。
  • 银耳马蹄糖水做法技巧/窍门/补充说明:

    1·干银耳约用15g。银耳干的与水发后比例约1:10·
    2·煲银耳时,偶尔朝一个方向搅动几下,以防银耳沾锅底。
    3·甜淡随自己喜欢增减。我做的这个有点甜。

    菜谱标签:糖水
    相关食材:银耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的银耳马蹄糖水。

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