干煸肉丝
干煸肉丝是【佛前·那朵莲】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜是我姐姐创的,是我们家老少都爱吃的,好下饭。相信大家吃了一次就会迷上它。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红朝天椒:6个 | 眉毛肉:400克 |
美人椒:100克 | 大葱:1根 |
辅助料用量 | |
独蒜:2个 | 盐:适量 |
姜:1小块 | 料酒:20ML |
李锦记极味鲜:20ML | 味精:1克 |
红花椒:适量 | 菜子油:50克 |
白糖:1克 | -- |
干煸肉丝的做法步骤
干煸肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
1·油不用太多·用菜籽油要香一些。
2·要用眉毛肉。其他地方的肉没有这么嫩。
3·辣椒怕辣的青红椒就都选二荆条。喜欢辣的,可以多放几个朝天椒。辣与咸可根据自己口味增减。
菜谱标签:热菜