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糖醋藕带

菜谱编号：228-416

糖醋藕带是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋藕带”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

上菜场买了点嫩藕回来，用黑木耳、青椒一起炒了，调了糖醋味！

糖醋藕带主厨：麦子老妈

第九步：加点白醋，起锅前加点鸡粉炒匀即可

第五步：放入藕片翻炒

第一步：买的嫩藕，我们叫藕带

第四步：起油锅

第十步：出锅装盘

第二步：去皮切成薄片

第七步：再放入提起泡好的黑木耳翻炒均匀

第六步：放入尖椒块和红椒丁翻炒均匀

第八步：加点盐和砂糖调味

第三步：尖椒洗净切成小块

糖醋藕带做法技巧/窍门/补充说明：

配料可以根据自己的喜好调整
藕切薄片后最好迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑
煮藕时忌用铁器，会使藕发黑

相关食材：藕藕带醋

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