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肉末香干炒春笋

菜谱编号:458-816
肉末香干炒春笋是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末香干炒春笋”。
肉末香干炒春笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天最不能错过的是春笋,今天来道肉末香干炒春笋,春笋脆爽清甜,香干鲜香,味道太鲜美啦!

肉末香干炒春笋主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
春笋:适量香干:三块
肉末:适量--
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
生抽:适量胡椒粉:适量

肉末香干炒春笋的做法步骤

  • 第三步:热锅冷油,下肉末小火煸香,加入少许盐及胡椒粉调味。
  • 第八步:成品图。
  • 第六步:即将出锅装盘。
  • 第五步:加入少许胡椒粉调味即可。
  • 第二步:锅内加入适量清水烧开,下笋丝焯水一分钟捞出沥干备用。
  • 第四步:放入笋丝及香干翻炒均匀后,加入适量热水及生抽焖三分钟。
  • 第一步:备好食材:如图,春笋去外壳洗净切成丝,香干切成丝各用,肉末备好。
  • 第七步:成品图。
  • 肉末香干炒春笋做法技巧/窍门/补充说明:

    笋焯水去除草酸!

    相关食材:肉末春笋香干

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