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南瓜泥拌花椰菜沙拉

菜谱编号：229-131

南瓜泥拌花椰菜沙拉是【青痕】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜泥拌花椰菜沙拉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

南瓜的绵密口感结合杏仁的干果香气，让沙拉更加丰富温暖。更重要的是，它的热量仅有159大卡，温暖不必以肥胖作代价。新鲜橄榄油特有的提味效果，让口感更加滑顺清新，丰富的抗氧化元素，让妳吃得健康又美丽。

南瓜泥拌花椰菜沙拉主厨：青痕

第二步：·将花椰菜分成小朵，放入加盐的热水烫熟后，起锅沥干放至盘中冷却。

第五步：最后，淋上新鲜橄榄油。

第三步：将南瓜去籽去囊后切成丁块，放入蒸锅（或用微波炉）煮软，之后将南瓜去皮捣碎，并攦上调料搅拌均匀。

第一步：准备好所有需要的食材。

第四步：将处理后的花椰菜及南瓜盛入碗中，撒上烤香后的杏仁片。

南瓜泥拌花椰菜沙拉做法技巧/窍门/补充说明：

只有新鲜橄榄油的活性与清香，才真正具备提味及健康美容的效果。不新鲜的腻味带给妳的不只是口感不适，更可能是身体负担，离美丽越来越远。

菜谱标签：凉菜

相关食材：南瓜

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