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大味至简——我的至简家常菜①土豆炖豆角

菜谱编号:229-354
大味至简——我的至简家常菜①土豆炖豆角是【我是大力】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大味至简——我的至简家常菜①土豆炖豆角”。
大味至简——我的至简家常菜①土豆炖豆角
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个(小)豆角:15根
辅助料用量
葱花:少许蒜瓣:5个

大味至简——我的至简家常菜①土豆炖豆角的做法步骤

  • 第三步:加热水至刚没过主料,沸腾后改中火,加盖炖制
  • 第四步:汤汁变稠快干时,改大火收汁,加鸡精,翻勺成菜,装盘。
  • 第一步:土豆切滚刀块,不要大了,豆角切4厘米段
  • 第二步:热锅凉油,油不要太多,先放葱花、蒜瓣炒香,后放主料煸炒至土豆稍有焦黄色,加盐,炒匀
  • 大味至简——我的至简家常菜①土豆炖豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    菜虽简单,但火侯很重要,切不可把食物本味做没了。
    孩子们最喜欢吃。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:豆角土豆

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