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木缘新豆花

菜谱编号:229-405
木缘新豆花是【老伴豆花】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木缘新豆花”。
木缘新豆花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木缘新豆花和传统豆花有很大的区别,主要原因是凝固剂的不同,它的口感更嫩滑。很多木缘实体店制作新豆花非常麻烦,笔者收到很多诉苦者,说制作一次新豆花要三个多小时。其实完全没有必要,笔者在新加坡学习豆花制作多年,并且给很多连锁店实训。只要掌握新豆花的制作方法,制作就非常简单。具体细节也可以关注我的美食空间和头像获取更详细的制作方法。

木缘新豆花主厨:老伴豆花

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
古早味豆花:210克绵白糖:35克
辅助料用量
开水:1050毫升--

木缘新豆花的做法步骤

  • 第三步:煮好豆浆后,倒入杯子,撇去表面泡沫,然后自然冷却,冷却后放入冰柜冷藏两小时口感更佳。可以开店销售,也可以自己在家享受美味都花。
  • 第一步:准备开水,量杯,古早味豆花粉或者玖公古早味,现将水烧开。
  • 第二步:水烧开后,加入绵白糖和古早味豆花粉,一边加入豆花粉一边搅拌,完全融化即可。
  • 木缘新豆花做法技巧/窍门/补充说明:

    选用健康食材,餐具干净,小火煮,绵白糖不腻人。感谢你的关注,祝你亲手制作美味豆花。

    菜谱标签:素菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木缘新豆花。

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