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彩虹吐司

菜谱编号:229-507
彩虹吐司是【tellzhao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹吐司”。
彩虹吐司
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:270克低粉:30克
牛奶:100克鸡蛋:一个
酵母:5克黄油:20克
辅助料用量
红曲粉:5克抹茶粉:5克

彩虹吐司的做法步骤

  • 第四步:再第二次发酵(一个小时左右)。烤箱190度,40分钟
  • 第二步:分别分三份,一份原料,一份绿茶粉,一份红曲粉,第一次发酵(一个小时左右)
  • 第一步:用面包里把主料加入(黄油最后五分钟放)
  • 第三步:第一次发酵后,整形。三个颜色,分三份,分别擀长片,三个颜色卷起
  • 彩虹吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    绿茶粉,红曲粉都不是色素类,放心使用。稍加点牛奶化开即可

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:吐司

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