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灯芯草猪心汤

菜谱编号：229-530

灯芯草猪心汤是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灯芯草猪心汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

灯芯草清心降火，麦冬清心润肺，养阴生津，玉竹润燥止渴，三样加起来与猪心一起炖汤，适合天气干燥的季节。

灯芯草猪心汤主厨：黑猫警长kitchen

第七步：炖好的猪心汤加盐调味。

第五步：焯过水的猪心、麦冬、玉竹和灯芯草放炖盅内加适量清水。

第四步：把麦冬、玉竹冲洗浸泡一下，然后把灯芯草上那白白的灯芯摘下来。

第三步：焯水的猪心去掉浮沫。

第六步：炖盅放高压锅内，隔水炖40分钟。

第八步：汤清不腻，消渴润肺的猪心汤就做好了。

第二步：冷水下锅，把猪心焯水。

第一步：猪心洗净，切成薄片。

灯芯草猪心汤做法技巧/窍门/补充说明：

家里人多的话可用煲汤的锅，材料用1个猪心，步骤相同，只是小火煲40分钟即可。人少的可以用炖盅，这款汤谱适合全家饮用，非常适合干燥的天气哦。

菜谱标签：汤类

相关食材：猪心

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