第五步：捞出后冲洗干净。
第一步：将猪心洗净切成薄片，浸泡在水中。
第三步：将猪心片放进开水锅中，加葱姜和酒。
第六步：冲洗过的猪心重新放进砂锅中，放进洗净的虫草，加适量的水。
第四步：焯去血水。
第十一步：加盐和鸡精调味。
第九步：放入洗净的枸杞。
第八步：至猪心熟透。
第十步：盖上锅盖继续炖5分钟左右。
第七步：盖上锅盖小火炖2小時左右。
第十二步：撒上一點白胡椒粉就可以了。
第二步：虫草用温水浸泡片刻。
虫草枸杞猪心汤
虫草枸杞猪心汤是【sheery的妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草枸杞猪心汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们家那位这段时间是忙坏了，他的工作安排就是文山会海，整个就是一个焦头烂额，经常是半夜三更回家，要不是我跟他在一个单位，还真是让人误会在外面找了个“小二”，嘻嘻，要是被他知道我这么说他，又要骂我“二五”了，在他认为，他对咱的那颗真心可容不得一点点的玷污，炖碗汤给他补补，我的下半辈子还指望他呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪心：1只 | 虫草：15根左右 |
| 枸杞：1小撮 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2小勺 | 鸡精：半小勺 |
| 酒：1/4瓶盖 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 白胡椒粉：少许 |