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玉米笋炒猪心

菜谱编号：027-936

玉米笋炒猪心是【美食傢】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米笋炒猪心”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

还有好多做法：（网上找的）玉米笋清炒芥蓝，玉米笋炒木耳，玉米笋炒芥蓝菜，凉拌玉米笋，玉米笋和五秀，青瓜玉米笋，脆骨炒玉米笋，玉米笋炒蒟蒻，珍珠笋番茄蘑菇汤。

玉米笋炒猪心主厨：美食傢

第二步：放在凉水泡会，捞起来沥干待用。

第五步：红辣椒、蒜头切丁。

第一步：玉米笋洗洗干净，对半切开，不切也可以，焯水至6-7分熟·

第七步：煸出味道；放猪心丝；炒一会。

第十步：接着放少许盐、酱油、盐、鸡精。

第十一步：可以出锅了。

第六步：起锅放油，下红辣椒、蒜头。

第八步：下玉米笋；炒一会，煸炒。

第九步：下胡萝卜、青椒切丝。

第三步：猪心切丝，或花刀，泡水去血水，沸水焯过去腥。

第四步：胡萝卜、青椒切丝。

玉米笋炒猪心做法技巧/窍门/补充说明：

卡路里含量低，适合减肥者或是减肥人士食用。

相关食材：猪心笋玉米

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