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炒咸菜

菜谱编号:229-571
炒咸菜是【lingchenok】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒咸菜”。
炒咸菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
辣疙瘩咸菜:500克干红辣椒:5个
辅助料用量
蒜片:适量花椒:适量
陈醋:适量姜丝:适量
葱花:适量生抽酱油:适量

炒咸菜的做法步骤

  • 第二步:辣疙瘩切丝洗净,用热水烫一下,去掉盐分
  • 第一步:将辣疙瘩咸菜洗净
  • 第八步:成功
  • 第七步:放入咸菜丝,大火爆炒,依次放入生抽和陈醋,盐味重的朋友可以放一些盐
  • 第五步:我是将花椒捞出后,放的干红辣椒,如果不嫌吃的时候挑花椒麻烦,可以一起放干红辣椒,一定要凉油放,否则辣椒会糊
  • 第三步:准备好葱花、姜丝、蒜片、干红辣椒
  • 第四步:热锅凉油放花椒,爆出香味
  • 第六步:放入葱姜蒜爆香
  • 菜谱标签:小菜

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