第一步：黄瓜洗净切快在切长条，放入碗中加入1大勺食用盐，用手抓匀腌制20分钟。
第四步：取2头大蒜剥皮，洗净切片，放入腌制好的黄瓜碗中。
第六步：一道快手酱黄瓜就制作完成，开吃。
第三步：腌制好的黄瓜条放入锅内，倒入适量凉开水，清洗几遍，捞出放入容器中。
第五步：倒入煮至好的汤汁，用筷子搅拌均匀即可。
第二步：锅内倒入1大勺生抽，1/2大勺蚝油，1/2大勺陈醋和2/3大勺白糖，小火煮开放凉。
学会它再也不用去外面买咸菜吃
学会它再也不用去外面买咸菜吃是【月亮私家烘焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“学会它再也不用去外面买咸菜吃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酱黄瓜不仅口味好吃而且嚼起来嘎嘣脆，用来搭配清淡没有味道的粥最适合不过了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：腌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：3根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：1大勺 | 白糖：2/3大勺勺 |
| 陈醋：1/2大勺 | 蚝油：1/2大勺 |
| 大蒜：2头 | -- |
学会它再也不用去外面买咸菜吃的做法步骤
学会它再也不用去外面买咸菜吃做法技巧/窍门/补充说明：
1:喜欢味道重的可以隔夜弄好放入冰箱在腌制一晚或者上午做好下午吃。
2:喜欢吃辣的可以在最后放入小米辣。
3:这是4个人两顿饭的用料，可以根据自家情况酌情增加/增减食材用量。