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蜂蜜凹蛋糕

菜谱编号:229-979
蜂蜜凹蛋糕是【sweetboxs】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜凹蛋糕”。
蜂蜜凹蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蛋黄:3个蜂蜜:15克
全蛋:1只--
辅助料用量
糖:25克低筋面粉:20克
香草精:适量(压鸡蛋腥味的)--

蜂蜜凹蛋糕的做法步骤

  • 第一步:烤箱预热160度,模具铺上油纸,准备够大锅或盆烧热水,水温不超40度,不烫手就行
  • 第五步:一直打发到浓稠,提起打蛋器滴落蛋糊不会很快消失即可??????
  • 第三步:加入蜂蜜18克和糖25克????
  • 第四步:隔着温水,高速打发
  • 第二步:全蛋一只和蛋黄三个放入容器??
  • 第六步:把低筋面粉筛入蛋糊,加几滴香草精(去蛋腥味)不怕蛋腥味可以不加
  • 第八步:我的是美的小烤箱,160度10分钟
  • 第九步:最后等冷却就成凹蛋糕
  • 第七步:用刮刀上下翻拌均匀,把翻拌均匀的蛋糊倒入铺好油纸的模具中,拍打几下抖几下把气泡抖出来就可以放入烤箱中
  • 蜂蜜凹蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢全熟的可以烤15分钟左右

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜凹蛋糕。

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