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拌莴笋丝

菜谱编号:230-079
拌莴笋丝是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌莴笋丝”。
拌莴笋丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老妹去乡下婆家拿回的莴笋,中午把莴笋叶凉拌了,晚餐就拌了莴笋丝!

拌莴笋丝主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:2个--
辅助料用量
鸡粉:半小勺砂糖:半小勺
大料油:1勺生抽:1勺
枸杞子:几颗盐:1小勺
香油:1勺葱:1棵
香醋:1勺--

拌莴笋丝的做法步骤

  • 第十一步:吃的时候拌匀即可
  • 第三步:把莴笋丝用盐腌制一下
  • 第四步:用手搓几下,挤干水分
  • 第九步:撒上葱花和枸杞子
  • 第六步:加点砂糖、鸡粉
  • 第八步:把调好的汁淋在莴笋丝上
  • 第五步:取一小碗,加入生抽
  • 第一步:莴笋去皮洗净
  • 第七步:加入香醋拌匀
  • 第十步:大料油和香油稍微加热一下后淋在葱花上即可
  • 第二步:把莴笋切成丝,我用的工具刨的
  • 拌莴笋丝做法技巧/窍门/补充说明:

    调味汁可以根据自己的喜好调整,比如喜欢蒜味可以加点蒜末

    相关食材:莴笋
    养生食疗:雀斑

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拌莴笋丝。

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