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豉汁炒花甲

菜谱编号:230-215
豉汁炒花甲是【阿点妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉汁炒花甲”。
豉汁炒花甲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花甲鲜甜,富含微量元素,小朋友最爱吃,外面吃又怕不干净,自己做不紧吃得放心,还经济实惠。

豉汁炒花甲主厨:阿点妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花甲:500克--
辅助料用量
阳江豆豉:少许姜:三片
蒜:一掰葱:两条
酱油:一匙油:少许

豉汁炒花甲的做法步骤

  • 第六步:放入葱段,翻炒。
  • 第八步:上碟,一定要趁热吃!
  • 第七步:加酱油,炒匀。
  • 第四步:锅烧干,倒油,倒入姜蒜豆豉爆香。
  • 第五步:倒入花甲炒匀。可以放一点点水,不然太干无汁。
  • 第二步:逐一冲洗干净。
  • 第三步:花甲冲洗干净沥干水,豆豉洗净,姜蒜剁碎,葱切段。
  • 第一步:花甲焯水至开口。
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