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紫薯松糕

菜谱编号:230-341
紫薯松糕是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯松糕”。
紫薯松糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
粘米粉:适量糯米粉:适量
紫薯:适量--
辅助料用量
糖:适量--

紫薯松糕的做法步骤

  • 第三步:以量杯为单位,2份粘米粉:1份糯米粉的量,倒入碗里。
  • 第六步:把面粉装入搅拌机内,干搅几秒(因为加了牛奶,搅打时间长了就成泥了,所以只需几秒目的是把大颗粒的小面团打碎)。
  • 第九步:蒸好的松糕。
  • 第一步:紫薯切块,加入一些白糖放电饭锅内蒸熟。
  • 第二步:准备好粘米粉和糯米粉以及一个小量杯。
  • 第七步:搅碎的面粉粒,大概是这样的粉末状,也可选择用网筛过筛一下,但是比较费时间。
  • 第五步:和好没散粉后用手把面粉搓散至抓起一把面粉,面团不散开即可。
  • 第四步:蒸好的紫薯碾成泥,趁热加入混合好的面粉里,并慢慢倒入些许牛奶,用筷子搅拌。
  • 第八步:把散粉轻轻的倒入合适的模具中,放入蒸锅内蒸20分钟即可。
  • 第十步:口感松软,香甜入口。
  • 菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:紫薯

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