油闷春笋
油闷春笋是【美人鱼??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油闷春笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天婆婆托亲戚从老家给我们带来了二大只春笋,好久快吃新鲜的笋了,就寻思着弄个有味,下饭的油闷春笋,我跟老公都爱吃辣,所以放了小米椒,真是美味辣爽~~
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
春笋:250 | 五花肉:200 |
辅助料用量 | |
蒜头:5瓣 | 蚝油:5 |
酱油:3 | 盐:适量 |
小米椒:8个 | -- |
油闷春笋的做法步骤
油闷春笋做法技巧/窍门/补充说明:
1·春笋一定要焯水去涩味;
2·酱油和蚝油都有咸味,千万别放多盐,出锅前尝尝味道不够再加一点点盐
菜谱标签:热菜