-蚝油小花菇
-蚝油小花菇是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-蚝油小花菇”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小花菇:1小碗 | 小白菜:几颗 |
辅助料用量 | |
蚝油:适量 | 油盐:适量 |
-蚝油小花菇的做法步骤
-蚝油小花菇做法技巧/窍门/补充说明:
1·我选用的房县小花菇特别小,所以只需提前用热水泡上三十分钟;如果花菇选的比较大且厚,可以加入水蒸一下再切成小块;注意泡过花菇的水留下来备用;
2·热锅凉油翻炒小花菇,加入蚝油,再用泡过香菇的水煮一下,让味道更渗人,最后大火将汁收干一下,加入点盐,就可以出锅了。
答配菜谱:花菇与蚝油的做法